Fssc 2400 Nedir, Nasıl Alınır?

FSSC 24000, gıda güvenliği yönetim sistemi belgelendirme programıdır. Bu program, gıda güvenliği yönetim sistemini geliştirme, uygulama ve işletmeye dair gereklilikleri belirler. FSSC 24000, gıda zincirindeki bütün organizasyonlar için geçerli gıda güvenliği belgelendirmesinde uluslararası kabul görmüştür.

FSSC 24000, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ni temel alır ve sektördeki en iyi uygulamayı yansıtır. FSSC 24000 gereksinimleri, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’nin yanı sıra sektöre özgü ISO ve PAS Ön Koşul Programları (PRP’ler) ve ek gereksinimleri içeren tek bir sistem olarak denetlenen bir dizi ayrı bileşenden oluşmaktadır.

FSSC 24000, gıda güvenliği risklerini etkili bir şekilde tanımlamak ve yönetmek için sistematik bir metodoloji sağlar. Belgelendirme programının faydaları arasında şunları sıralayabiliriz,

• Gıda güvenliği risklerini etkili bir şekilde tanımlamak ve yönetmek için sistematik bir metodoloji sağlamak.
• Gıda güvenliği yönetim sistemi belgelendirmesi için uluslararası kabul görmüş bir program sağlamak.
• Gıda güvenliği yönetim sistemi belgelendirmesi ile ilgili tüm gereklilikleri belirlemek.
• Gıda güvenliği yönetim sistemi belgelendirmesi ile ilgili tüm gereklilikleri uygulamak.
• Gıda güvenliği yönetim sistemi belgelendirmesi ile ilgili tüm gereklilikleri işletmeye dair gereklilikleri belirlemek.

FSSC 24000 sertifikası nasıl alınır?

FSSC 24000 sertifikası, gıda zincirindeki herhangi bir organizasyon tarafından alınabilir. Bu, üreticiler, işleyiciler, dağıtıcılar ve perakendeciler dahil olmak üzere tüm gıda zinciri paydaşlarını kapsar. Sertifikasyon, gıda güvenliği yönetim sistemi belgelendirmesi için uluslararası kabul görmüş bir programa olanak tanır. FSSC 24000 gereksinimleri, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’nin yanı sıra sektöre özgü ISO ve PAS Ön Koşul Programları (PRP’ler) ve ek gereksinimleri içeren tek bir sistem olarak denetlenen bir dizi ayrı bileşenden oluşur.

FSSC 24000 sertifikasyonu almak için gereken süre, birkaç faktöre bağlıdır. Bu faktörler arasında şunlar yer alır:

• Şirketin büyüklüğü
• Mevcut kalite yönetim sistemi
• Gereksinimlerin karşılanması için yapılması gereken değişikliklerin sayısı
• Sertifikasyon kuruluşunun programı ve prosedürleri

Sertifikasyon süresi, sertifikasyon kuruluşu tarafından yapılan bir değerlendirme sonrasında belirlenir. Değerlendirme, şirketin mevcut kalite yönetim sistemini ve FSSC 24000 gereksinimlerini karşılayıp karşılamadığını belirlemek için yapılır. Değerlendirme sonucunda ortaya çıkan eksiklikler veya uyarılar varsa, bu konuları gidermek zorunda kalırsınız.

Sertifikasyon süresi, şirketin büyüklüğüne ve karmaşıklığına bağlı olarak değişebilir. Ancak genellikle, sertifikasyon süreci birkaç aydan bir yıla kadar sürebilir.

Sertifikasyon süreçleri, işleyişlerine yönelik uzman destek için IFC Global gibi profesyonel bir firmadan destek alabilirsiniz.